こんにちは！エステティシャン冨永雅代です。
冨永さんって一体何を食べてるのですか？と時折聞かれますが、作るのは朝のお弁当や夕食も、買ったものというのは嫌で、多忙でも根性で作っているのですが、私の食べるものが無い事が多くて…朝はオーソプロテインを必ず飲んで、たまぁに自分のために作るものは決まって↑です。
卵やソーセージ、鶏肉などタンパク質になるもの+季節のお野菜色々の上に、塩と胡椒、お酢、オリーブ油、パルメザンチーズを削ってかけて市販のドレッシングは絶対！使いません。
卵は有精卵、お野菜は八百屋さんで目についたもの、です。大阪はマルシェイベントの開催や、スーパーでも和歌山のお野菜が買えたり、帰り道に八百屋さんがあったり、デリバリーサービスもあったり、天下の台所って現代もそうかもしれません。でも、ウーバーイーツや飲食店もなんぼでもあって、選択肢が多いのですけれど、物価と人件費が上昇しているので、食材の質は落ちていくでしょうし、何が入っているかわからない怖さは加速していて、自分で作るか、食べない選択の方がヘルシーに思っています。自分で出来ることはやる、美容もセルフケアの時代と言われるけれど、まず食べる事を自分で、ですね…
ドレッシングの液体も、油や香料、食品添加物だらけ、保存すると油は酸化しやすく活性酸素の元になります。塩胡椒お酢、細胞を守る栄養、血液サラサラのための油をフレッシュなまんま食べられるチャンスです！チーズを削ればなんでも美味しいので、やってみてくださいね！
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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