こんにちは！エステティシャン 冨永 雅代です！
今日のランチタイムは素敵なフレンチレストラン、大阪 西天満のt.a saison (テアセゾン）で心のこもったお料理をいただいて、まだ余韻が残っています。それほど美味しかったんです。
ウチの事務所から歩いていける距離にあるお店なのですが、福岡のお友達から教えてもらって行ったんですよ。。
前菜はフォアグラから。。
海老のお料理
はまぐり
お魚
ブランド牛 和王
デザート（マスカルポーネ イチゴ メレンゲ アイス・・）
焼き菓子色々＆コーヒー
シェフが、全てを見渡せる１０席ほどのコンパクトで雰囲気のあるレストラン。本当に心のこもったお料理って、このくらいが限界なんじゃ無いかなって思います。
きっと、お料理もそう、エステの仕事もそう、手に職といえる職業は、みんな最初、自分の腕でお客様に喜んでもらえた事に、最高の幸せを感じのめり込んでいきます。『好きこそものの上手なれ』です。
そこが原点で、かくかくしかじか・・・独立したりすると、お客様からは見えない色々な難題を抱える事になります。そして、最も大切にしたい事が変わっていく人もいるし、時の流れでくたびれて行く人も。。
でもお料理って、技術と心が伴うと、人を感動させる事ができるんですね～。赤澤シェフは経歴も優れていて、お料理にかける情熱は、業界でも有名との事。今日はお店に入った途端、フレッシュなパワーを感じて気持ちが良くって、最後まで美味しい幸せを楽しむことができました。
一緒に行ったお友達とも、「この食材でこの値段では、ぜんぜん儲からへんやろうなぁ・・」って話していました。本格フレンチを召し上がりたい方におススメです！
この記事を書いた人
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１９７１年3月２４日生まれ ＡＢ型 美容歴2５年、大阪本町のフェイシャル専門サロン エステティックトミナガ オーナーエステティシャン。一人ひとりのお肌に向き合い最適なアドバイスとケアを行う、オーダメイドスタイルを追求。お客様のお肌に触れてきた経験から培った、実践的な美容情報を発信。インターネットショップ エクレイズムにて、オリジナル化粧品を販売。エステ＆マッサージ、クラシックバレエと牛肉をこよなく愛する。２児（男）の母でもある。
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