創業寛永元年 大阪最古の和菓子屋さん
エクレイズム会員様限定販売
【New 期間限定】御菓子司 高岡福信 カステーラ「君が代」
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20
円分ポイント進呈
販売期間
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商品番号
gd2677
エステティック トミナガ/TOMINAGA化粧品の事務所がある、大阪市淡路町の近所にある、大阪最古の和菓子屋さん高岡福信 の手焼きカステラを期間限定でご紹介します。賞味期限は2～3週間です。
17代目の店主さんが、全ての仕込みを創業時のレシピのまま行っておられる素材にこだわった手作りの味です。江戸時代の歴史上の人物の方たちは、こんな感じでお菓子を楽しんでいたのだろうなぁ・・というのが伝わってくる、風情あるカステラです。
他にもたくさんの和菓子がありますが、（わらび粉で作ったわらび餅や、季節の和菓子）賞味期限の関係で、カステラをエクレイムズ会員の皆様にもお楽しみいただけたらと思いました。
一切の演出や、加工もしていない手作りの味です。パウンドケーキの様な、どっしり大きなカステラです。※画像は現在撮影中です。
店主さん曰く、簡単に焼けるものでは無いそうで、注文して1週間ほどお時間をいただく場合があります。
高岡福信は豊臣秀吉の御膳預かりをつとめた初代が立ち上げた大阪最古の歴史ある和菓子店。1624年創業です。
御菓子司 高岡福信の手焼きカステラは一般的な認識のしっとりした長崎風とは違い、4面すべてに焼き色がついた東京風です。昔は固ければ固いほど喜ばれたそうです。
箱の中にはラップに包まれたカステラが入っており、優しい甘さが特徴的です。
贈答用の箱もあります。すべて黄色い包装紙でくるまれています。贈答用には、紙袋を一緒にお届けしようと思います。
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- 鶏卵（国産）、砂糖（国内製造）、小麦粉（国内製造）、水飴
サイズ 包み紙の上から計って直径約23㎝ 約10ｃｍ四角
直射日光、高温多湿を避け、常温で保尊下さい。開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存ください。
賞味期限約2～3週間 （ご注文をいただいてから焼いてもらいます。）
栄養成分表示 （100ｇあたり）
エネルギー351Ｋｃａｌ，タンパク質12.2ｇ、脂質9.1ｇ、炭水化物63.2ｇ、食塩相当量0.15ｇ
御菓子司 高岡福信
大阪府大阪市中央区道修町4丁目5-23
